雖然最近有更重要的事情值得關注，本來預計暫緩發文，不過依照慣例，五黑家的快閃拉麵還是依然第一波報到，還是紀錄一下。
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極度肉燥（Super muscle，スーパーマスッル）—五黑家老闆用擔擔麵的概念去變味，因為本身五黑家湯頭走的路線是比較沒有油脂的，所以把辣油換成S&B咖哩的特殊版本（為了這個比較少有的版本，老闆在這半年內一直找供貨商的貨源總算收集完成兩天的量），湯用雞絞肉與咖哩燉煮的肉燥融入濃厚雞湯中，比例有調整讓咖哩的味道不會搶過湯頭本身的味道，麵條巴上咖哩肉燥，風味十足微微辣度，讓人不自覺的加速吸麵吃光，如果你吃愛辣的話，別忘了再加點一擊必殺辣醬，辛香料的層次感會更為明顯。
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這次的叉燒特別改用無骨雞腿肉，日式過三關的做法，做成チキンカツ，醃漬過的雞腿肉有另一層香料味剛好跟咖哩加乘，麵衣吸了湯汁也是別有風味，雞腿更是炸的溫控跟熟成所以嫩度剛好，多汁香嫩，因為五黑家老闆堅持現點現炸，加上半夜熬湯，等於兩天48小時都在店內工作，所以無法加點真是可惜，不過是相當值得一吃，還有晚上跟明天的少數量，要吃的人再電話問問還有沒有預約的額度喔。
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